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Ricette

Ricette base, semplici e genuine, prevalentemente plant-based, che piacciano a tutti, grandi e piccini.

Con cosa inizierete?

Chips di cavolo nero
Chips di cavolo nero
Questa è la mia nuova dipendenza dell’inverno! Le ho provare con
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Polpettone di patate e fagiolini
Polpettone di patate e fagiolini
Se sei ligure saprai benissimo di cosa sto per parlare, sai
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Brodo di carne
Brodo di carne
Il brodo è di carne, e io sono davvero selettiva in
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Passatelli in brodo
Passatelli in brodo
Comfort food da manuale, facile velocissimo adatto anche ai più piccoli.
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Dukkah e Za’atar
Dukkah e Za’atar
Due mix di spezie e frutta secca, croccanti, profumati, inebrianti.
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Vellutata di zucca speziata
Vellutata di zucca speziata
Una crema di zucca leggermente speziata che può andare bene per
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Torta di mele e saraceno
Torta di mele e saraceno
Torta di mele e poco più. Tante, tante, tante mele.
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Gazpacho
Gazpacho
Per eccellenza per me la zuppa estiva, l’hai mai provata?
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Erbazzone roll
Erbazzone roll
E chi l’ha detto che le torte di verdura debbano essere
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Zenzerino al miele
Zenzerino al miele
Bevande invernali? Magari che facciano anche bene contro i raffreddori? Ecco
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Burger di lenticchie
Burger di lenticchie
Uno dei tanti modi per aiutarvi a proporre i legumi! In
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Donuts limone e papavero
Donuts limone e papavero
Piccole ciambelle che profumano di limone e scrocchiano sotto i denti.
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Bagel veloce
Bagel veloce
Un panino facile, un finto lievitato, pensato per i vostri pranzi
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Cracker di semi e legumi
Cracker di semi e legumi
Facili, veloci, da avere sempre con sè. Una soluzione pratica per
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Succo verde
Succo verde
Una maniera insolita e gradevole per consumare verdure a volte difficili.
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Quali saranno le prossime ricette?

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